Industria de Panificación

Excelente tecnología en congelación rápida y enfriamiento continuo. Al ser un proceso rápido, provoca con ello la formación de cristales de hielo más pequeño, logrando que las propiedades de los alimentos se mantengan por más tiempo.

Cámaras que cuentan con temperaturas entre los 0 ° C y 10 ° C, utilizadas para la conservación de alimentos frescos, ayudando a mantener la humedad necesaria de los mismos.

Excelente tecnología en congelación rápida y enfriamiento continuo. Con la ventaja de utilizar menos espacio que los túneles estándar.

Cámaras que cuentan con un rango promedio de temperaturas entre los -18 °C y – 32 °C. Permiten conservar los alimentos a la temperatura ideal, manteniendo sus propiedades por un mayor tiempo.

Cámaras que permiten controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa para cada producto.

Cámaras que cumplen la función de recintos de tránsito, ya sea de recepción de producto, despacho, o ambas. Pueden atender productos frescos o congelados.